第十八回『藤よし 純米酒の会』

火曜日の晩に開かれた第十八回『藤よし純米酒の会』へ飲み仲間三人で参加した。

今回の『純米酒の会』は「ひやおろし」をテーマに、日本各地の“ひやおろし”を井田屋酒店のご主人がセレクトした七種類の日本酒＋おまけ、が出された。

出された八種類の日本酒は以下のとおり。
(1)山法師 純米吟醸原酒「ひやおろし」(六歌仙酒造、山形県東根市)
(2)信濃錦 「一瓢ひやおろし」(宮島酒店、長野県伊那市)
(3)開運 純米「ひやおろし」(土居酒造場、静岡県掛川市)
(4)浦霞 特別純米「ひやおろし」(佐浦、宮城県塩釜市)
(5)司牡丹 「船中八策ひやおろし」(司牡丹酒造、高知県高岡郡)
(6)夜明け前 「生一本ひやおろし」(小野酒造店、長野県辰野町)
(7)菊姫 「山廃純米呑み切り原酒」(菊姫、石川県白山市)
(8)何か甘いもの ゆず酒(梅乃宿酒造、奈良県葛城市)

会で出された藤よしさんの料理も、秋・冬メニューということか、鍋や雑炊もあるボリュームのある料理だった。

“本日の料理”
・手長エビの唐揚げとエビチップス
・手作りこんにゃく、
・鯛とタラの味噌仕立て鍋
・千代幻豚のバラスライス
・ブリとタチウオ、エビのカルパッチョ
・鍋に残った出汁を使った雑炊
もしかしたら他にもあったかも。

またまた日本酒を当てるクイズは、若者と二人で撃沈(泣)。当てたは5人でそのうち4人は女性だった。一緒に参加した女性も、前回に続き当てたのにはちょっと驚き。

今回も、美味しい料理も美味い日本酒もしっかりいただいたので十分満足した。

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