お燗ぽっと＆おかんメーター

井田屋酒店で『お燗ぽっと』(2100円)と『おかんメーター』(420円)なるものを見つけ買ってきた。

日本酒の燗酒の美味さを楽しみたいと考えていたのだが、燗をつけるにたとえ出来上がりの燗酒の味が同じだとしても、“粋”を気取るには電子レンジでは風情も何もないと思っていた。

『お燗ぽっと』は熱湯を入れた花瓶のような器に、酒を入れた徳利を沈め、好みの温度に燗がついたら引き上げるようになっている。

好みの温度になったかどうかは『おかんメーター』を徳利に差して確かめる。この『おかんメーター』、井田屋酒店のご主人の言葉を借りれば、「真澄」の銘入りでプレミアものだそうだ(笑)。

この二つの“神器”が、燗酒の美味しさの探求に役立ってくれるといいが。